第17章 豆浆油条（二）(2 / 5)

间的方子，我也是和旁人学来的。对了，油条本身倒是有个民间出处。”

    说到这儿，孟桑索性抹去朝代特征，将油条与秦桧之间的故事掐头去尾，润色一番后说与诸位监生听。

    这些监生未曾料到，此吃食竟是百姓因不满奸臣迫害忠臣，从而想出来的泄愤法子。

    此时，他们尚还是一心向学的学子，存有报国之志，听到“油炸桧”一处，只觉得十分畅快，咬油条时的动作都凶狠几分。

    孟桑将这些监生的神色动作看在眼里，唇角翘了翘，继续做手上的活。

    待到面剂子装满木盘，就可以顺手递给灶台上的阿兰，交由她炸制。

    随着木盘的转移，许多监生脚下微动，转而去瞧阿兰炸油条，仍旧是边吃边看，兴致盎然。

    “即便是瞧上许多遍，也觉得颇为奇妙，面剂子细长细长的，怎得下了锅就能炸成这般大。”

    “还别说，以炸制的前后经过佐餐，我觉得手中油条更香了！”

    阿兰立于灶上，头一回被这么多监生齐齐盯住，一时有些拘谨，但看见孟桑淡定的神色后，心中的紧张感散去大半，只专心做着手头事。

    人群中，唯有薛恒的注意力还放在孟桑身上。

    只见孟桑飞快备好另一盘面剂子，马不停蹄地去接替柱子的位置，帮着诸位监生舀豆浆。

    而豆浆这边压力刚小一些，炸油条的面剂子又不够用，于是她只好匆忙赶去桌案前继续忙活。

    薛恒将一切望进眼中，沉吟不语，抬手不停摩挲下巴。

    一直等到他和许平往讲堂走，薛恒这才与许平说了自己的心中所想。

    “你说孟师傅那儿的人手不够？”许平诧异。

    可回想一番这两日的情景，许平发现好友说得很对：“是了。以往食堂里的朝食、暮食都是提前做好，等到监生来时直接盛出，不费事不费人。而孟师傅这两日的吃食都是现做，不仅监生排起长队，他们自己也忙到不可开交。”

    听到此处，薛恒忽而问食堂内大致有多少庖厨师傅和杂役。

    许平三年都在食堂里用食，倒也记下七七八八，便挑着薛恒问的细细说与他听。

    临了，薛恒“啧”了一声，摇头道：“每位庖厨师傅手下能使唤的，约是一二个帮工，再配一烧火杂役。可即便是孟师傅那儿再添两名帮工，怕也是无济于事。”


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