第30章 烤鸭(3 / 10)

的暴行……

    “噗嗤”一声，孟桑忍不住笑了，顶着徒弟们羞愤的目光摆了摆手，好容易才憋住。

    进后厨，绕过房屋墙角，小院便在眼前。

    小院两侧架起一行行杆架，仅留中间一条过道去库房。杆架上头挂着一只只冒油的肥鸭，皮色白中泛着粉嫩，躯干微微鼓起，俱是一副被卡住脖子的吊死鸭模样。

    孟桑见了这么多“凄惨可怜”的鸭兄鸭姐，尚来不及为其鞠一把泪，就已期待起晚间会尝到的烤鸭滋味。

    毕竟这些鸭子瞧着忒肥，烤出来必定滋滋冒油，香得嘞！

    粗略看过，确认这些鸭子第一步处理没出错，孟桑安下心来回后厨做皮水。

    皮水是烤鸭一大要点，想要烤出色泽红润油亮的鸭皮，此物必不可少。

    食材都是早早准备好的，碗中下糖、开水、酢，慢慢搅拌，使之完完全全融在一处、不分彼此。随后端着皮水去后院，给每一只鸭子均匀刷上淡黄色皮水，继续晾胚这一步。

    之后须做的，便是每隔一个半时辰涂一次皮水，不断晾干。这事不难，剩下的皮水也够多，孟桑索性都交给五个徒弟来做。

    恰巧徐叔也安排妥当库房的事，摸着圆滚滚的肚子过来寻她。两人与魏询打个招呼，就正大光明出去看屋舍了。

    要不怎么说，有熟人好办事呢？

    一出来，徐叔就领着孟桑找到相熟的牙人，言简意赅道明来意。

    那牙人见是孟桑要租屋舍，当即拿了几串钥匙，领着二人去看宅子。

    前两间都是一进民居，布局中规中矩，带一个小院。屋舍的墙是黄土夯实的，墙边布着凌乱草丛，瞧着蔫头蔫脑，忒没精神。

    孟桑都进去转了转，但没说一句话，也没问价钱。

    牙人眼尖，看出孟桑不满意这两间，笑道：“倒还有一间小二进宅子，离国子监不过几步路。院中挖了一口水井，另栽一棵百年圣果树，除此之外，屋主还将床榻等一应物什家当都留给房客，无须再另外购置。”

    孟桑眨眨眼，心中了然：“就是价钱有些贵？”

    “是了，一月租金六百文，”牙人笑笑，作询问状，“女郎可要去瞧瞧？”

    六百文，一年就是七两银子并二百文，光国子监给的每月工钱就足够应付，遑论她手中还有四十三两热乎银子。

    孟桑自觉她现如今也算
    本章未完，点击下一页继续阅读