第39章 香酥鸡(9 / 10)

    见状，叶柏坦然问出心中困惑：“眼下女郎瞧着毫无恼怒之意，难道已经消气了？”

    孟桑点头又摇头，耐心道：“这气哪能一会儿就消了？不过我向来觉着干生闷气无甚大用，不若想想别的，又或者做些美味吃食。”

    叶柏的小眉毛扭到一起，有些不解：“想想别的？”

    孟桑又点头，将想要监生自发归还碗碟的事说了，笑道：“你瞧，原本我正遇到这一桩难题，不知怎么办呢，如今不就有人递梯子了？”

    “许监生他们虽用错了法子，但人都不坏，现下必然懊恼不已，想着如何挽回和补救。”

    “我恰好可以利用这次机会，让他们日后心甘情愿将碗碟归还，还可一解心头恶气，一箭双雕，难道不比干生闷气要舒坦得多？”

    叶柏听着孟桑轻轻松松道出诸多盘算，无端打了个哆嗦，为那些还被蒙在鼓里的监生们鞠了一把同情泪。

    你们眼中伤心欲绝的孟厨娘，已经挖好了坑，就等着你们往下跳呢！

    孟桑笑眯眯道：“对了，明日我准备带着徒弟去偏门摆小摊，叶监生要不要先品鉴一番吃食？”

    啊，孟女郎做的吃食啊……

    叶柏一本正经地颔首：“那便却之不恭了。”

    孟桑站起身：“好说，叶监生稍等，我去去便来。”

    “刺啦”一声，裹匀淀粉的鸡柳被倒入油锅之中，激出大量油泡，滋油声不绝。

    孟桑手执木筷，将其中略有些粘连的鸡柳悉数分开。

    要说起下学小吃，必然会有香酥鸡的一席之地。

    鸡胸肉切成细条，添入盐、花椒粉等辅料抓匀腌制一炷香工夫，随后将之扔进大盆中，细细裹上淀粉，抖落多余的碎粒，即可下油锅开炸。

    其实最后这一步，既能裹粉，也能裹面包糠，端看个人喜好。

    看着锅中鸡柳被炸成略淡的金黄色，孟桑眼疾手快地用笊篱捞出，撒上料后抖匀。她留一半给旁边虎视眈眈的徐叔等人品尝，另一半用盘子装了，自个儿端着往后院走。

    绕过房屋墙角，就看见叶柏端端正正坐在原处。他看见孟桑的身影后，圆溜溜的眼睛倏地一亮。

    孟桑走过去，将手中盘子放在桌上，又递给他筷子：“竹签子还没送过来，先用筷子夹吧，叶监生赏个脸？”

    “刚炸好，还有些烫口。”

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