第30章 喜欢她来招他(4 / 8)
“大嫂,你就说,你想不想。”
“你要是想,咱们不会的菜可以学嘛,菜谱,咱们可以去找,我也会把我记得的一些家常菜谱和一些适宜席宴的特色菜谱写给你,咱们慢慢学,慢慢练,那会的不就多了嘛。”
“至于调料,”
文莉想了想,她打小会认字就是认菜谱,看图也是看菜谱,不但她自家的,还有别家的,这调料,她也背了好些种,她完全可以把其中一种送给大嫂,于是她说:“调料我也可以教你调。”
大嫂听到这里彻底心动了,只是她还是有些没信心:“我可以吗?”
“当然可以啊,大嫂其实你做菜挺有天分的,刀工虽然比不上咱妈,但也不差,只要肯学肯练,以后做一名大厨完全没问题 。”文莉肯定道。
她不是鼓励张秀,张秀确实有天分,她很懂得搭配菜色,会动脑子去想把哪种或者哪几种食材融合会碰撞出什么味道,这对厨师是很重要的。
先前她手艺不突出,那是习惯性的省料造成,但自从那天烧过定亲宴,张秀似乎开了窍,对于食材需要的调料,火候的把控,都有了一定的精准性。
虽然她不似文莉,天生一根金舌头,能一口尝出食材里的调料,火候,但本身也不差了,加以训练,成为一名大厨完全没问题。
“不过,我们现在也别先想那么远,我们先在村里打出名气,到时候再让各家帮忙宣传下,给她们许一点感谢,慢慢请大嫂你掌厨的人多起来,你碰到的菜色多起来,会的也就多了。”
“那行,那嫂子试试。”文莉这么一说,给了张秀信心,她点头应下来。
于是,文莉就开始教张秀学厨了。
还特地为她现阶段写了一本菜谱。
文家人对张秀要学厨艺去外面帮忙掌厨的事很支持。
文建山和苏桂兰为表示支持,让张秀今后可以早点下工,晚点上工。
文兴国作为丈夫,有空就去给张秀捉鱼来提供食材,还为了这个打算和文兴民学着去山里下套子。
虎子作为儿子,也很乐意他妈学厨艺去外面帮人做席,这是很有面的事,加上张秀去几次,都给他带了喜糖回来。
虽然现在有了江元这个小姑父,他已经实现了吃糖自由,但谁会嫌糖多啊。
有了糖,他还会有更多小伙伴。
为此,他特地发动他周围的小伙伴,漫
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