第33章 花式吃鸡(7 / 8)

了再吃吧。”

    男人笑笑接下了，但把票都留给她，“我用不上，票都有期限，不用就作废了。”薛妙想想最后没再推辞，把票收下了。

    买到好食材，晚饭薛妙露了手绝活，卤鸡。

    今天的鸡给力，三斤多点，吃虫草长大，最有资格进卤锅，数出二十来种调料下锅熬卤，得出一锅乌黑油亮的卤水后开始卤鸡。鸡不能全浸透，先入头腿留在外，再换个方向，入腿留鸡脖子在外，反复多次，火候把握是关键，不能太老，入口的肉质要有紧实鲜嫩的口感。

    出锅后的卤鸡金黄油亮的外皮好像被刷了一层清漆，那种油润的光泽是擅长笔墨丹青的人也难以调配的，大吃货樊志已经被香崩溃了，脸色不变，听声音可不是那回事，颤巍巍地问：“给我啃个鸡爪子行吗？”

    薛妙好笑：“那有什么不行的，我做主了，再分你一只腿。”樊志死活不要，捧着鸡爪子跟鸡脖子狂啃，连骨头渣都嚼嚼吃了。

    剩下的卤水也没浪费，正好今天部队改善伙食吃豆腐，把豆腐扔里面继续卤，出锅的豆腐也有着香浓的卤水味。

    廖蔺原本以为昨天中午的煎鸡已经够好吃的了，没想到卤鸡更美味，从口感到味道形容不出来的好。他本也爱吃，只是现在没有条件而已，有了薛妙在，每一餐饭，仿佛都多了丝期待，所有东西经她的手后，口味都能从平常升格到神奇。想想她回去后就吃不上这一口了，心里有种由奢入俭难的惆怅。

    薛大厨这会可不是很满意，尝了一块皱眉分析，“这个鸡今天没做到位，这种鸡只有老卤配得上它，必须是那种在灶上供了十年以上的老卤，卤水就是这样，差之毫厘谬以千里。这蘸碟也不行，你伤没好就没放太多辣，辣度不够蘸水的滋味少了一大半。”

    廖蔺笑着听她分析这也不行那也不行，她自己都不知道，每当说起这些，她的表情格外认真，整张脸都在发光，只有极度热爱一件事情才会有这样的神情吧。一句话脱口而出，“薛妙，你的理想是什么？”

    床边女孩双手拄着嫩脸蛋，大眼睛扑闪扑闪，“当然是为祖国生产更多的橡胶。”

    脑袋挨敲，“说实话。”

    “传扬中华美食文化。”

    又被敲，“太空洞。”

    薛妙捂住脑袋，斜眼瞪床上的暴力分子，“再敲我，我明天就给你饭里下|毒。我的理想那还用说，就是不断提高厨艺，找最新鲜的食材，做最美
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