第6章 大碗菜开张(5 / 5)

的手一起动，最终定格在那几笼还冒着热气的炊饼上。

    是啊，这好菜配硬饼子，可不糟蹋了……

    卖炊饼的刘大娘没想到师雁行竟会主动帮自己揽生意，不由得又惊又喜，忙擦着手站起来。

    “都是今年的新粮，喷香！只要一文钱一个，和这小娘子家的热菜最是相宜。”

    师雁行闻言，与江茴对视一笑。

    这不就成了？

    最后，追着老张来的几个伙计几乎都来了大碗菜，更有相当一部分舍弃了硬干粮，花一文两文买了热炊饼。

    对餐饮行业来说，最好的招牌和宣传就是大快朵颐的食客们。

    方才大碗菜许久不开张，可这会儿六七个壮汉站在这里吃得稀里呼噜，哪怕不饿的人都能给带出三分食欲来，更何况正是饭点？

    原本还怕卖不完，结果还不到一个时辰，那三只桶子竟都空了。

    若非中间师雁行见事不好，提前舀出来一大碗，她和江茴都要饿肚子。

    “这滋味真不错，还实惠，你们明儿还来不来？”老张用炊饼把那碗底擦了一遍又一遍，干净得像洗过一样，最后才恋恋不舍的还回去。

    他不光吃了一份大碗菜，还花两文钱买了两个热炊饼，连菜带饭吃得舒舒服服，全身暖洋洋，别提多受用。

    这么好的一顿饭，加起来才六文钱！

    相较之下，同样的价格，东家给的真是猪都不吃！

    师雁行笑着点头，“来，怎么不来？再过几天，菜还会变花样呢。”

    今天原本只是试水，她只准备了二十来份，觉得就算卖不完，剩下几份自家也就吃掉了，没想到销路竟然很不错。

    有几个伙计闻着味儿过来，结果只看到了空桶子，十分不甘心。

    一份四文钱，一共卖了二十份，余者自吃，就是八十文。

    这成本才多少？

    海碗一共二十文，一斤半肥半瘦的猪肉十四文，油有猪肉菜炒出来的猪油，素油虽加了点，但几乎可以忽略不计。

    丝瓜炒蛋里的蛋看着不少，其实统共才放了四个。

    再就是一点点盐……

    其余的家当都是现成的，无需成本。

    也就是说，哪怕一口气扣掉所有本钱，光头一天就净赚差不多四十文！