第32章(1 / 8)

    边屋灶房里，阮洁坐在灶后烧火。

    刘杏花拿了一小块精肉，舀水洗干净放到砧板上。

    握刀把精肉切成薄薄的肉片，肉片装碗加入胡椒酱油等作料放一边腌制。

    蒜瓣在刀下被拍扁成散片，简单剁上几刀，便成了蒜末。

    蒜末放到一边再切一把绿莹莹的葱碎，最后是一把红艳艳的干辣椒。

    锅热倒油，干辣椒花椒和蒜末倒入热油中滋啦一声响，激起一阵鲜香麻辣。

    自家腌制的豆瓣酱和辣子，入锅炒出红油，半盆水下去，飘起一层艳红。

    阮洁在灶后深深吸口气，感慨着开口说：“过年真好啊。”

    这才是请裁缝来家里做衣裳，就可以一天吃上两顿肉。

    中午吃的回锅肉的味道还留在舌尖上呢，现在又可以吃到水煮肉片了。

    刘杏花把早就洗好的青菜豆芽豆皮一股脑倒进锅里，拿勺子搅两下，“这次可没放多少肉，一人吃一点尝个味道就是了，主要就是吃菜。”

    阮洁笑着说：“那味道也足够了。”

    锅里的水沸腾起来，刘杏花在锅里加入盐和味精胡椒，瞧着菜熟得差不多，捞出来放到深底大白瓷碗中，随后把肉片加入锅里，稍微烫一下直接捞出放到菜上。

    薄薄的肉片烫得白嫩鲜弹，艳红的汤汁浇上去，再加一把干辣椒和葱碎蒜末，少少浇上一点热油，香味直扑到面上。

    刘杏花把大瓷碗放到桌子中间，又简单炒了几个素菜，全部摆上桌后叫阮洁去请老裁缝来吃饭。叫来老裁缝的同时，阮溪阮翠芝和阮志高阮长生自然也就来了。

    七个人按老少长幼的顺序在桌子边坐下来，挤得满满当当的。

    老裁缝最是舒服，自己一个人坐桌子的一边，没有任何人往他身上挤。

    他今天给阮溪家做衣裳，自然就留在她家吃饭和睡觉。

    他不爱与人交际，尤其是吃饭的时候更是不说话。

    陆续在桌子边坐下来，大家的注意力都在菜上，暂时无心想别的。

    阮长生待老裁缝和阮志高吃了一口肉，自己也伸筷子去夹肉。

    嫩滑的肉片上沾着些许小葱和蒜末，吃到嘴里先是麻辣，嚼开便是软嫩的肉香。

    阮长生一边吃一边笑，一副没出息的样子说：“真好吃。”

    其他人也都伸筷
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