第18章 舂米(4 / 5)

吃过饭，就装了一些新收的稻子，说是要去舂米。

    所谓的舂米，其实就是给水稻脱壳。

    庙前村的人舂米，都用石臼。

    石臼是用石头做的，两尺见方中间凹进去，除了能用来舂米，还能用来打年糕。

    这东西在庙前村，并非每家每户都有，毕竟它价格不便宜。

    不过有石臼的人家，基本都愿意免费借给别人用，毕竟石臼用不坏。

    当然大家用多了，肯定也会送人家点东西。

    他们家家当很少，自然没有石臼，但隔壁姚家有，金小叶平日里要舂米，都是去姚家借石臼用。

    金小叶其实不太喜欢去姚家借，没别的原因，主要是因为金茉莉总爱防着她。

    黎老根赌钱欠债的事情闹出来之后，她时不时去县城卖东西，姚艄公看她大着肚子不方便，就让她坐他的船去，不收她船钱。

    姚艄公每天都要送姚振富去县城，平常村里人要去县城的话，给个一文钱或者一个鸡蛋，就能跟着来回，跟姚家关系亲近点的，不付钱也能蹭船。

    她当时确实困难，姚艄公又坚决不收钱，因而没付钱就坐船去了，结果只坐了两回，金茉莉就找上她，话里话外让她离姚振富远点，怕她占姚家便宜……

    她都气笑了！她并没有因此就不坐船了，凭什么啊！但她之后每次坐船都给钱，要是没钱，她宁愿走着去县城。

    反正也不是很远。

    那会儿，她都不想再借姚家的石臼舂米了，但两家挨着，她不去姚家舂米大老远去别人家，村里人多半会说点什么……她干脆该怎么样就怎么样。

    石臼是石头做的，非常重小偷偷不走，因而村里人一般不放家里放家门口。

    金小叶早就跟姚母打过招呼了，到了之后就用葫芦瓢舀了一些稻子放进石臼，然后用比较粗的木头敲打。

    水稻已经晒了好几天，非常干燥，力道适中的敲打会让最外面的那层壳脱落，露出糙米。

    之后再将之放在簸箕里抖一抖，糙米就会跟最外层的壳分开。

    糙米整个煮很难煮熟还不好吸收，大家一般会再处理一下，这时候的处理方法就有两种。

    一种是继续舂，或者用合适的石磨磨一下，磨掉糙米外层的米糠，露出白米来，然后就能吃上白米饭了。

    另一种就是把糙米砸碎，不需要太碎
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