第58章 四季果园(十八)(7 / 8)
煮烂的蔬菜被她捞了出来,剩下的汤则是倒进了碗里,虽然原先有一大锅,现在只剩一小碗……
但问题不大,她搞到了苹果,可以开始做很好吃的脆皮烤鸭了!
依旧是熟练地处理鸭子,给它拔了毛,把不要的内脏通通掏出来扔给了吸血藤,然后把鸭肉清洗干净,给鸭肚子里塞上她准备好的东西——拌上调味料的苹果块和南瓜块,最后就是用签子把口封上,给鸭子的外皮涂上稀释的蜂蜜水,给它倒挂风干。
迟韵从吸血藤身上摘了片叶子递给了非白,让他去给鸭子扇风。
自己则是去旁边的荒草地寻找鸡蛋。
这也是独脚鸭的蛋给她的灵感。
鸭有鸭蛋,那兔鸡应该也有鸡蛋吧。
果然,她找了好一会,才在一个隐蔽的草丛里找到了兔鸡的窝,里面有两个鸡蛋。
有了鸡蛋,还差淀粉,迟韵想了想让非白把他的蔬菜自热火锅拿了出来,她记得里面有米线包。
她直接把米线捣碎,得到了简易淀粉。
鸡蛋和淀粉凑齐之后,油炸蘑菇就简单了。
迟韵把寄生菇切碎洗净之后,就给蘑菇片裹上了由鸡蛋和淀粉制作的面糊,扔进六成热的油锅里,油锅冒起了密集的小泡,粘着面糊的蘑菇很快就成型了,面衣轻薄,色泽金黄,看着酥脆可口,最后装盘撒上孜然粉,一盘油炸蘑菇就做好了。
迟韵拿起油炸蘑菇尝了一口,外皮酥脆,内里柔嫩多汁,搭配上孜然粉的香味,一口下去,鲜到舌头都要掉了。
而这时烤鸭也差不多晾干了,迟韵搬了一块石头,用裁缝剪刀给它中间挖了个坑,造了个简易烤炉。
然后就是将之前烧火剩下的木炭点燃扔进了“烤炉”里面,随后就把鸭子挂在了石壁上,并盖上了石头盖。
在等待烤鸭烤制结束的时间里,迟韵又开始炒瓜子,果园的向日葵生产的葵花籽是那种粒粒饱满,外壳轻薄的类型,炒制起来无比轻松,只用了不到十分钟,迟韵那一锅五香味瓜子就成功出炉。
当然,迟韵也没忘记中途调整烤炉,在她的实时监测下,烤鸭很成功。
一整只油光发亮的烤鸭在盘里散发着阵阵香气,橙黄色的鸭皮看着无比诱人,迟韵只是用刀轻轻给烤鸭戳了一下,酥脆的鸭皮就发出了清脆的开裂声,而鸭身内部因为填充了苹果和南瓜,此时已经汁水横流,一股
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