第30章 随军(8 / 13)

油来炒了，后来知道会窜味后，每回做鱼肉鸡肉那些，不用三弟妹提醒，她都会用花生油来炒。

    一把葱段下锅，油瞬间滋啦滋啦地响，林二嫂时不时用锅铲推几下，慢慢地花生油溢出葱香。

    等到清白的葱段微微发黄，她用筷子将其夹出，再烧下去就该发苦了。

    就着炒出香味的葱油，林二嫂把一大盘鸭肉倒到锅里，用锅铲给推散开，慢慢煎着。

    看着锅里一块块鸭肉颜色慢慢变浅，还起了层金黄酥脆的外皮，林二嫂特别满足，这可是一大锅肉啊。

    林母洗完菜送来厨房，瞧了眼那嘴角笑意都掩不住：“这鸭肉闻着就香。”

    她又去外面忙别的。

    锅铲时不时推着翻面，等所有鸭肉块全部煎得金黄，林二嫂往锅里加了水，下各种调料。

    这调料好些还是三弟妹给折腾回来的。

    搞完后盖锅焖着，林二嫂另外开了个锅炒别的菜。

    她就在厨房忙活，闻着那锅鸭肉时不时溢出的香味，人也不觉着累。

    中午，林家人下工回来。

    周云梦也从房间里出来。

    饭桌上已经摆上了丝瓜蛋花汤、炒菜心、蒸红薯，还有一锅饭。

    碗筷那些都拿好了。

    林母最后端着满满一盘葱油焖鸭肉出来，瞬间吸引了所有人的目光。

    这是从昨天就说好的肉菜，大家都忍不住咽了下口水。

    每个人拿碗装饭，轮到周云梦时，林母和她说：“老三媳妇，知道你爱吃精米，中午这饭我特意下了七成精米，软得很。”

    周云梦笑着点头。

    她坐下吃饭。

    满盘酱色鸭肉块，青翠细碎的葱花点缀着，光是看这色相就很诱人了。

    周云梦夹了一块放入嘴中，先是尝到浓郁的葱油香，咬起来肉质紧实，不腥也不柴，软烂入味，特别咸香。

    再来上一口软糯的白米饭，很是下饭。

    林家其他人尝着这鸭肉也觉得好吃。

    怪不得叫葱油焖鸭，入嘴就是一股葱香伴着花生油香，鸭肉焖得特别入味，咬着软烂不柴，又咸又香。

    以前家里得过回鸭肉，直接炒着吃，那味道和现在的比起来差远了。

    他们一人夹了两块鸭肉吃，而后又用勺子舀了汤汁浇在白米饭
    本章未完，点击下一页继续阅读