第19章(6 / 6)

关键。你去把买回来的那两口生铁锅清洗出来，擦干，然后去找没受潮的石灰。”

    “好。”

    王石井去洗锅。这边就两间屋加一个厨房，还有个很小的放杂物的物资，没收拾，也太潮。邵云安索性就在他和王石井的屋里制茶，条件简陋，只能先凑合了。没想到这么快就能找到茶叶，看来买地盖房子得抓紧。

    邵云安去厨房拿了水瓢，回来后迅速进了空间舀了一瓢灵泉水出来，然后又拿出装灵乳的瓶子把仅有的一点点灵乳滴进去，搅和了一番，邵云安用手掌沾水洒在茶叶上。普通的水肯定会加剧茶叶发酵，这加了灵乳的灵泉水却是上好的滋养之物。

    把茶叶包括那一簸箕野菊花都洒了灵泉水，邵云安仔细看了看油灯的灯芯，估摸着时间。空间里有表，但得去翻找，王石井也不知道什么时候回来，他只能用这种简陋的方法估算时间。因为洒了灵泉水，这摊放的时间要久一点。

    龙井属于炒青绿茶，制作工艺从采摘回来后还要经过摊放、杀青、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等几道工序，才能制出上好的龙井。这里没有西湖，邵云安也就不叫西湖龙井了。一斤的龙井茶要四到五斤的鲜叶，邵云安估算了一下他们这次采摘的鲜叶炒制出来差不多能有个二十来公斤。二十多颗古树听着多，一颗古树最终能制出的茶叶也就一公斤左右，要不怎么古树茶那么名贵。也正是因为古茶树出茶太少，才有了后来的台地茶。

    现代人所见的茶园里那些一片片不高的茶树其实都是用现代手段培育出的可以大批量产茶的新茶，俗称台地茶。也就是减去顶芽让枝条不停地分枝，这样可以产出更多的茶。那在口味上自然也就不能喝古树茶相比。邵云安不贪心，那二十三株古茶树他已经很满足了。如果有人敢跟他抢，他就把那二十三株古茶树全部挪到他的空间里，再在空间里扦插分枝，那就不仅仅是二十三株。有空间这个大杀器，他信心十足。