第8章 猪脚饭(2 / 4)

　　今儿乔满仓卖肉，林氏放下担子，带着乔满仓收来的猪杂去河里洗。
　　乔绵绵连着卖了三天，好些人知道她这里卤猪杂好吃，半天下来，一半熟客，一
　　半新客，看卖得差不多了，她便收摊准备回家。
　　一连三天，乔绵绵出摊，摆摊，每天都能在正午前卖完。
　　这天到了和春喜楼掌柜的谈后续的时候，乔绵绵卖完卤猪杂，带上大哥和亲爹，一块去春喜楼。
　　乔家父子都长得高大，乔绵绵带着他们，为的是造势，显得她家人多且勇猛。
　　“爹，大哥，待会见到人，让我谈就行。”乔绵绵交代了一句，才走进春喜楼。
　　而春喜楼的孙掌柜早就等着了，“乔姑娘，你可算是来了，快快进来喝茶。”
　　过去三日，乔家的卤猪杂卖得供不应求，但他懂得物以稀为贵。他学了乔绵绵的套路，放话前三天是优惠，新菜限量供应，明日才是正式售卖，好多老顾客都期待着。
　　“掌柜的，生意兴隆啊。”乔绵绵坐下抿了口茶。
　　“也是托你的福，你们家手艺确实好，今日过来，我们签个契约吧。”孙掌柜说着拿出契约，“这样，以后你们家毎日送八十碗卤猪杂来，我算你们十一文钱一碗，但只能供应到我们家，怎么样？”
　　他打算明日卖四十五文钱一碗，不用自家卤制，省下人工和灶火钱，利润很大。
　　“我同意只供应你们家，但如此一来，打乱了我们原本的想法。我们原想着薄利多销，才会给那么低的价格，但只供应你们家，我们挣不到什么钱。”
　　乔绵绵说话笑盈盈的，“我听说您明儿还要涨价，若是十一文钱的本钱，您获利至少三十文钱一碗。当然了，你们酒楼大，伙计们要工钱，我不可能狮子大开口。就和我们在街市卖的价格一样，十五文钱一碗，我们有的挣，你们挣更多，双赢的局面。”
　　孙掌柜做好了乔绵绵抬价的准备，但只准备加个一二文钱，一下子涨四文钱，他微微皱眉。
　　“孙掌柜，过去三天，您也验证了我家卤猪杂好卖，我们一大家子忙活一整天，也是为了一口饭吃。我是个干脆的人，行，我们就合作愉快，不行，我只能多看看别家了。”乔绵绵说着站了起来。
　　“你这小姑娘，怎么那么着急？”孙掌柜忙让乔绵绵坐下，就算是十五文钱一碗，他也可以挣很多，想了想，答应了乔绵绵，“那就这么说定了，我找人写过的契约，咱们先签半年的。如果后续要增量，我们再签过的契约，你们觉得可以吗？”
　　乔绵绵说可以，乔满仓多了个心眼，小声和女儿说他们不认字。
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