第77章(6 / 8)

净”的质疑，现在便是打消“味道平平”质疑的时候了。

    站在前面的老爷子率先踏了出来。他是农家汉，靠卖苦力供幺儿读书，幺儿争气，考科举入朝堂，如今是朝廷户部侍郎。儿孙孝顺，知晓他就好一口吃的，整日搜罗些精细美食给他，但他们不明白他这么多年记挂的是那口朴素纯粹的饭食香气，而不是珍馐美馔。

    他在众人好奇地目光下接过调羹，舀一口蛋炒饭放入口中。

    刚出锅的蛋炒饭热气腾腾，蛋香四溢，一入口中，细腻醇厚的香气顿时席卷整个口腔，外层的蛋液柔软滑嫩，紧致地包裹在饱满甘香的米粒上，嫩而爽滑，均匀细腻。

    米粒饱满松软，炒制消去了米腔中的水汽，使得米饭圆润弹牙，颗颗分明地米粒在口中碰撞、跳动，伴随着清新的葱香，淡淡的油脂香气，蛋黄的醇香和米饭的清甜交融汇合，瞬间让人的心情沉浸了下来，似乎这就是温暖二字应有的味道，天然、纯净、平和。

    老爷子已经很久没有感受到了这种味道了，此刻甚至有些激动。

    “如何？”旁边看热闹的食客见他久久不语，连忙追问道。

    “好。”他先是轻轻点头，随即越点越重，“很好，就这个，给我来一盘！”他说罢，转身踏入空无一人的市肆中。

    “这……至于吗？”大家你看我我看你，都怀疑这老爷子是托。

    就在这时，刚吃完饭的书院众人路过，挤了进来看热闹。

    挑剔公子一向贪吃，听到此处需要有人尝味儿，立马冲到了前头：“我来，我来。”

    掌柜的见他身着锦衣，明显不是普通百姓，不是市肆想要招揽的食客，有些忐忑连忙看向远处的姜舒窈。但姜舒窈并没有摇头，他收回目光，犹豫地为挑剔公子递上瓷勺。

    挑剔少年虽然嘴巴厉害，但是明白是非，一盘食材只有米饭和蛋液的吃食，他又不会要求炒出龙肉味。

    他舀气一勺放入口中，蛋液柔嫩细腻，薄薄地包裹着米粒，让人有一种吃的是白米饭，但米饭本身就带有浓郁蛋香味的感觉。清甜的米饭弹牙有嚼劲，咬开以后，香气更甚，精准的火候使得米饭松软的同时蛋液保有一股细腻丝滑的醇厚水感，类似于脂香味，在口中旋转散开。

    “味道简单，只有蛋香和米香，但却将两种味道完美地柔和在了一起，激发到了极致，看似简单，但是却蕴含了很多巧思。”他点评道，还想伸勺舀，却被掌柜扯
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