第126章(9 / 12)

    景楠好奇的戳着桌上圆鼓鼓的拇指大小的豆泡，他问道：“这是什么怎么之前没见过？”

    杜衡道：“油豆泡，这是用豆花做出来的。”

    景楠拿了一个在手里捏了捏，豆泡还挺有弹性的，被景楠捏扁了之后又很快弹了起来。景楠撕开来看了看，只见豆泡里面有很多蜂窝状的组织，它的外皮金黄劲道，而内里却很绵软。

    景楠将手里的油豆泡丢到口中嚼了嚼，一股子油混合着豆皮的味道，不是很美妙。他嫌弃的撇撇嘴将豆泡丢下：“不太好吃么。”

    杜衡道：“你可别小看这个豆泡，我试验了很久才做出来的哪！”

    他一开始以为用豆腐就能炸出豆泡出来，可是他用豆腐试了很久，炸出来的豆腐都是外焦里嫩的，根本不是他要的东西。

    后来他几经试验，先是改良了豆浆的比例，又是改进了点卤的工艺，还摸索了压榨的时间。可以断言，这一箩筐金灿灿圆滚滚的油豆泡，是他到修真界之后制作时间最长最艰辛的一道食材！

    期间耗费的时间精力可以写成两本厚厚的结业论论，淌下的汗水能汗湿几套衣衫，喝下去的失败豆花，能让十个笑笑不吃晚饭。

    杜衡一边将豆泡剪成两半一边说道：“现在的豆泡还没加工呢，等加工了之后就会发现，它很能吸收汤汁，放在任何菜里面都好吃。我本来做这个是想用来撘鸭血粉丝汤的，可是现在来不及了，只能先挪来做笃烂面了。”

    景楠用小拇指抠着耳朵：“哦。”他敷衍的态度让杜衡不爽，杜衡无情的将他赶了出去：“走开走开！”

    等将油豆泡剪开之后，杜衡就要开始准备笃烂面的烹饪了。今天晚上没有别的菜，杜衡准备煮四锅笃烂面和两锅白粥。

    厨房中的六个灶台同时升起了火，最里面的两口锅里面熬煮的是白粥，这个不需要费太多的精力。

    而外门的四口锅中，杜衡同时操控着灵气往锅中倒入同样的调料和食材。平时每一口锅中做的东西都差不多，今天竟然一次性做同样的东西，这就很神奇了。反正在杜衡的眼中，这和复制黏贴差不多。

    锅中的油热之后，杜衡就将山高肉片倒入锅中煸炒。肉片中的姜丝这一次破例留在了里面，往常杜衡都是挑出来不要的。肉片受热后，肥肉部分就渐渐的变得透明，不少油脂被煎了出来，锅底的油看着比一开始放的还要多。

    等到肉片被煸炒得微黄时，杜衡将
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